Gaya APA

Supardi, P, D, I. (1999). Mikrobiologi Dalam Pengolahan Dan Keamanan Pangan . Bandung: Penerbit Alumni.

Gaya MLA

Supardi, Prof., Dr., Imam. "Mikrobiologi Dalam Pengolahan Dan Keamanan Pangan". Bandung: Penerbit Alumni, 1999. Text.